choc cheese strawberry cake

Bahan
250g cream cheese
2 medium eggs
1 cup crushed/ blended oreo biscuits
4 sudu makan castor sugar
2 petak dark cooking chocolate - cairkan
2 sudu makan butter cair
1 sudu the vanilla essence
1 biji peach (dari tin) - cincang kasar

Cara Membuatnya

   
    1-  Gaul oreo biscuits dengan butter yg dicairkan.
   
      2-Tekan/padatkan pada loyang bulat 6" yg telah dilapik kertas minyak.
  
     3- Biarkan di dalam peti sejuk sementara siapkan batter.
    
    4-  Panaskan oven pada 170celcius.
  
      5-Mix cream cheese bersama gula hingga kembang.
    
      6-Masukkan telur satu persatu continue mix @ low speed.
  
      7-Masukkan vanilla essence.
    
     8- Masukkan chocolate cair, mix hingga rata.
   
    9-  Masukkan peach yang telah dicincang, gaul rata.
 
    10-  Tuangkan ke atas oreo biscuits yg tlh ditekan ke dalam loyang.
 
     11- Bake @ 160-170celcius selama 20-25minit atau bahagian tengahnya beku.
 
    12-  Sejukkan sebelum dikeluarkan dari loyang



Topping

2 sudu makan whipped cream
½ camca teh serbuk gelatin, cairkan sedikit
2 petak dark cooking chocolate


Cara Membuatnya


   
    1-  Panaskan whipped cream sebentar.
   
      2-Masukkan gelatin & chopped cooking chocolate.
  
      3-Kacau hingga sebati.
    
      4-Biarkan choc menjadi agak likat sebelum dituang ke atas kek